增肌秘诀——力量训练和蛋白粉不可或缺吗?

2024年8月26日

毫无疑问,力量训练对于肌肉增长至关重要。此外,您也不想同时错过蛋白质,因为它是肌肉恢复和生长的必需成分。



肌肉重建需要多少蛋白质?

对于想要增肌的人来说,他们每天每公斤体重需要大约 1.6-2.2 克的蛋白质。换句话说,这个蛋白质的量大约相当于 15-20 个鸡蛋。通过日常膳食直接摄入这种蛋白质可能相当困难,这就是为什么乳清蛋白粉似乎是最好的补充剂。

 

是否需要食用蛋白粉才能吸收足够的蛋白质?

乳清蛋白粉并不是蛋白质摄入的唯一途径,你也可以从食物中摄取蛋白质。但单纯依靠食物意味着你需要摄入相对大量的蛋白质,这也可能导致热量和糖分摄入过量。因此,最直接、最方便的蛋白质摄入方式仍然是使用蛋白奶昔和蛋白质补充产品。

除了乳清蛋白粉,鸡胸肉也含有相当多的蛋白质。不过,每天吃没有调味的鸡胸肉可能不太合大多数人的口味。鱼、豆类和牛奶也含有丰富的蛋白质,你也可以考虑从这些食物中摄取蛋白质。

 

如何选择合适的蛋白质?

为了方便起见,您可以在下面看到不同类型蛋白粉的特点:
1.)乳清蛋白浓缩物

经济实惠的选择。通常含有约 70-90% 的蛋白质、1-5% 的乳糖和 1-9% 的脂肪。价格最低的选择,但含有可能导致痤疮问题和过敏的杂质。

2)乳清蛋白分离物

最常见的蛋白质产品。一般来说,乳清分离蛋白含有 90-95% 的蛋白质、约 0.5% 的乳糖和约 0.5-1% 的脂肪。分离蛋白的脂肪含量要低得多,但鉴于乳糖不耐症是亚洲人的普遍问题,部分用户仍可能遇到腹泻或痤疮问题。

3)乳清蛋白水解物

水解物是目前为止蛋白质奶昔中最高级别的产品,蛋白质含量约80-90%,乳糖含量约0-0.5%,脂肪含量约0.5-6%。经过水解过程,蛋白质分子变小,更易消化吸收。乳糖含量也降到很低,让大部分用户都愿意选择。